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축제/행사
서울 국제 푸드 앤 테이블웨어 박람회 2019
장르
축제/행사
장소
서울특별시 서초구 강남대로 27
기간
2019-05-03 ~ 2019-05-05
관람료
8,000원 (사전신청시 할인 / 예매처: 서울 국제 푸드 앤 테이블웨어 박람회 조직위원회 신청)
예매인원
준비중입니다.
온라인 예매 후 현장에서 입장권으로 교환하시기 바랍니다.
주최
사단법인 세계음식문화연구원,사단법인 한국푸드디네이터협회,(사)로컬푸드운동본부,한국푸드방송
공식사이트
주관
사단법인 세계음식문화연구원,사단법인 한국푸드디네이터협회,(사)로컬푸드운동본부,YFA
문의
02-511-1540
공연정보

시작일 : 2019.05.03
종료일 : 2019.05.05
전화번호 : 02-511-1540
홈페이지 : http://www.foodtable.kr
주소 : 서울특별시 서초구 강남대로 27
주최 : 사단법인 세계음식문화연구원,사단법인 한국푸드디네이터협회,(사)로컬푸드운동본부,한국푸드방송
주관 : 사단법인 세계음식문화연구원,사단법인 한국푸드디네이터협회,(사)로컬푸드운동본부,YFA
이용요금 : 8,000원 (사전신청시 할인 / 예매처: 서울 국제 푸드 앤 테이블웨어 박람회 조직위원회 신청)

공연설명

[행사소개]
제 16회 서울 국제 푸드 앤 테이블웨어 박람회는 음식문화 및 테이블산업의 모든 것을 한자리에 볼 수 있는 홍보전 개최를 통해 식품, 관광산업 활성화 발판을 마련한다.국내 및 해외의 푸드코디 및 테이블웨어 관련 제품소개, 식품/외식산업발전 향후 동향 소개, 국제적인 테이블웨어/푸드코디 행사를 통한 식품, 외식 발전 초석 마련, 푸드코디네이터 관련 전문가와 아마추어의 각종 공모전, 경연대회, 전시회를 통한 화합의 장으로 전문직으로서의 비전 제시한다.

[행사내용]
- 콘테스트/공모전 : 세계푸드코디네이터올림픽: 식공간연출및테이블세팅부문, 푸드스타일링부문, 파티플래닝부문
- 세계조리사경연 :  라이브요리부문, 카빙라이브부문, 베이커리부문, 육류요리부문, 채소요리부문, 발효음식부문, 해산물요리부문, 약선요리부문, 면요리부문, 사찰요리부문, 식곤충요리부문
- 식소믈리에 라이브경연 : 식재료, 김치, 밥, 티, 발효식부문
- 국제식음료경연 : 커피바리스타, 칵테일, 와인, 전통주부문
- 국제식품영양가공경연 : 식품영양, 식품가공, 건강밥상부문
- 푸드 온라인 스마트 공모전 : 식공간 연출 및 테이블세팅부문
- 다문화북한이탈주민한식요리경연, 대한민국창작경연 : 급식, 건강증진, 환경, 여성식생활, 어식백세, 지역경제부문
- 기업브랜드홍보관 : 의(衣), 식(食), 주(住) 식생활 명품 홍보전, 식품 및 음료, 테이블웨어, 기기및설비, 파티용품, 디저트, 교육 및 매체
- 특별전시/이벤트/체험 : WFCC / KFCA 명인전 및 탑마이스터 초대전, 양향자의 세계 각국의 한식기호지도전
- 식문화 서포터즈, 런치박스 케이터링, 스마트폰 식공간 연출, 음식 이미지 찍기
- 제14회 서울 국제 식문화포럼 : 5개국(한·중·일·러·베) 국제심포지움

[부대행사]
세계푸드코디네이터올림픽(푸드코디네이터 민간기능경기대회), 푸드그랑프리 경연대회, 커피소믈리에 챔피언십, 김치. 식재료. 밥소믈리에 경연대회, 대한민국 학교급식창작경연대회, 공모전, 체험 등

[프로그램]
WFCC/KFA 명인전, 푸드코디네이터(푸드스타일리스트)초대전, 양향자의 세계각국의 한식기호지도전

[줄거리]
음식문화 및 테이블산업의 모든 것을 한자리에 볼 수 있는 홍보전 개최를 통해 식품, 관광산업 활성화 발판을 마련.국내 및 해외의 푸드코디 및 테이블웨어 관련 제품소개, 식품/외식산업발전 향후 동향 소개, 국제적인 테이블웨어/푸드코디 행사를 통한 식품, 외식 발전 초석 마련, 푸드코디네이터 관련 전문가와 아마추어의 각종 공모전, 경연대회, 전시회를 통한 화합의 장으로 전문직으로서의 비전 제시

[참가안내]
홈페이지 참고

      
출처 : 한국관광공사 http://korean.visitkorea.or.kr/